CHEF DE SERVICE MIT BANKETTVERANTWORTUNG (M/W/D)

HERMITAGE Lake Lucerne • Teilzeit/Vollzeit • Luzern, Luzern, Schweiz • vor 1d

100% per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit
Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant
Zufriedenstellen unserer anspruchsvollen Gäste
Erstellen der Tagesabschlüsse
Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards

sowie

Operative Verantwortung bei der Durchführung von Bankettanlässen mit 20-180 Personen
Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mise-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf
Direkte Ansprechperson für unsere Gäste während dem Event
Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams
Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften
Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung

Dein Profil

Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen sind zwingend
Organisationstalent
Gastgeberpersönlichkeit mit Sinn für Dienstleistung
Frontorientierte Persönlichkeit, die ein fundiertes Knowhow im Service mitbringt
Bereits erste Führungserfahrung
Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil
Selbstständig und organisierte Arbeitsweise
Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event-Team

Wir bieten dir

Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
Family & Friends Rate für Übernachtungen
Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
Interne und externe Weiterbildung
Umgesetzte Ideen werden belohnt
Warenbezug zum Einkaufspreis
Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
Sonderkonditionen für Ausflüge

Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»

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